by Celler Cooperatiu | 13 oct., 2013 | blog_cat, codolar-cat
En plena campanya de verema, el Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, ha organitzat avui un acte de presentació de l’anyada 2011 del seu semi-criança per excel·lència “Codolar”.
L’acte que s’ha dut a terme davant de l’edifici modernista (visitable des del passat mes d’abril) ha concentrat més de 150 persones.
Després de la benvinguda als participants, per part de Joan Dolcet, president de l’entitat, Ramon Valls (l’enòleg del celler) ha donat a conèixer les característiques de la collita 2011, minuts després, copa en mà, ha ajudat als participants a descobrir les peculiaritats més destacades del vi.
El Codolar 2011 és un vi negre semi-criança elaborat a partir de les varietats autòctones garnatxa i carinyena curosament seleccionades de les vinyes de Cornudella. Es tracta d’un vi que s’elabora de forma tradicional, de color vermell robí, ribetejat amb tons violacis. Té una aroma molt intensa i elegant, que recorda els fruits vermells, amb notes de sotabosc, vainilla, torrats i eucaliptus.
Després del tast de vi, tots els assistents han pugut degustar “Cassoleta de Senglar”.
by Celler Cooperatiu | 13 oct., 2013 | blog_es, codolar-es
En plena campaña de vendimia, la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant, ha organizado hoy un acto de presentación de la añada 2011 de su semi-crianza por excelencia “Codolar”.
El acto que se ha llevado a cabo frente al edificio modernista (visitable desde el pasado mes de abril) ha concentrado más de 150 personas.
Tras la bienvenida a los participantes, por parte de Juan Dolcet, presidente de la entidad, Ramon Valls (el enólogo de la bodega) ha dado a conocer las características de la cosecha 2011, minutos después, copa en mano, ha ayudado a los participantes a descubrir las peculiaridades más destacadas del vino.
El Codolar 2011 es un vino tinto semi-crianza elaborado a partir de las variedades autóctonas garnacha y cariñena cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de Cornudella. Se trata de un vino que se elabora de forma tradicional, de color rojo rubí, ribeteado con tonos violáceos. Tiene un aroma muy intenso y elegante, que recuerda los frutos rojos, con notas de sotobosque, vainilla, tostados y eucaliptos.
Tras la cata de vino, todos los asistentes han pugut degustar “Cazuelita de Jabalí”.
by Celler Cooperatiu | 11 oct., 2013 | General
El proper diumenge 13 d’octubre, a la una del migdia, el Celler Cooperatiu de Cornudella convida a tothom a l’acte de presentació de l’anyada 2011 del Codolar negre.
En plena campanya de verema (avui dijous s’ha començat la verema de raïm blanc), el Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant vol donar a conèixer públicament la nova anyada del seu semicriança per excel.lència, el Codolar Negre. L’acte de presentació inclourà un tast dirigit per l’enòleg del celler, Ramon Valls, i una degustació de Cassoleta de Senglar, especialitat gastronòmica de la vila.
El Codolar 2011 és un vi negre semicriança elaborat a partir de les varietats autòctones garnatxa i carinyena curosament seleccionades de les vinyes de Cornudella. Es tracta d’un vi que s’elabora de forma tradicional, de color vermell robí, ribetejat amb tons violacis. Té una aroma molt intensa i elegant, que recorda els fruits vermells, amb notes de sotabosc, vainilla, torrats i eucaliptus.
Si vols ser dels primers a conèixer el nostre Codolar 2011 i t’agradaria viure una experiència diferent al bell mig de les instal·lacions del nostre celler centenari, monument industrial i emblemàtic del nostre poble, t’esperem al Celler Cooperatiu de Cornudella el pròxim diumenge 13 d’octubre a les 13.00 del migdia.
Activitat gratuïta. Més informació: info@montsantnatura.cat o 977821313
Foto: www.gkmph.com
by Celler Cooperatiu | 8 oct., 2013 | blog_es |
Desde hace unos meses trabajamos intensamente en abrir las puertas de nuestro Bodega. Empezamos a primeros de abril cuando por primera vez, en casi 100 años de historia, facilitábamos el acceso a las instalaciones a través de las visitas guiadas. Poco a poco hemos ido poniendo en funcionamiento perfiles en redes sociales: Facebook, Twitter y Flickr.
Hoy damos un paso más! Hoy ponemos en funcionamiento nuestra web !!
Un espacio en la red que pretendemos que sea una ventana abierta a toda la actividad que hacemos dentro y fuera de la Bodega: desde el edificio Modernista hasta nuestros vinos, pasando por los trabajos en la viña, la vendimia y los procesos de vinificación .
Esperamos que os guste!
Foto: www.gkmph.com
by Celler Cooperatiu | 8 oct., 2013 | blog_cat |
Des de fa uns mesos treballem intensament en obrir les portes del nostre Celler. Vam començar a primers d’abril quan per primer cop, en quasi bé 100 anys d’història, facilitàvem l’accés a les instal·lacions a través de les visites guiades. A poc a poc hem anat posant en funcionament perfils en xarxes socials: Facebook, Twitter i Flickr.
Avui fem un pas més!
Avui posem en funcionament la nostra web!!
Un espai a la xarxa que pretenem que sigui una finestra oberta a tota l’activitat que fem dins i fora del Celler: des de l’edifici Modernista fins als nostres vins, passant pels treballs a la vinya, la verema i els processos de vinificació.
Esperem que us agradi!
Foto: www.gkmph.com
