A finales del siglo XIX, la filoxera provocó una gran despoblación de la comraca. Los cornudellencs que decidieron quedarse, tuvieron que hacer frente a muchas dificultades y lo hicieron cooperando entre ellos. Así empieza a andar el proyecto del Celler Cooperatiu.

La construcción del Celler, empezó el 1919 y se encargó el proyecto a Cèsar Martinell, discípulo de Gaudí y arquitecto de otrras Catedrales del Vino. Las obras acabaron el 1921, con una parte del proyecto por desarrollar. 

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