Vi Novell 2025

Vi fresc, viu, afruitat i molt aromàtic elaborat amb varietats autòctones del terme de Cornudella de Montsant. Es tracta d’un vi que expressa a la perfecció les característiques principals del raïm cultivat a la nostra zona: frescor, acidesa i vivacitat; atributs típics de les vinyes conreades entre valls, rius, barrancs i vessants muntanyoses que, sumades a l’alçada i a la variabilitat de sòls, descriuen a la perfecció el terme de la nostra vila que s’emmarca al bell mig de la Serra del Montsant i les Muntanyes de Prades.

Així doncs, aquest vi novell presenta un intens color vermellós-violaci que ens indica la joventut i vivacitat d’aquest vi. També presenta aromes de fruita vermella fresca recent collida, principalment de maduixes i gerds, amb unes notes làctiques de fons que encara el fan més agradable quan hi posem el nas. A nivell de paladar ens mostra suavitat i molta frescor, amb una acidesa ben marcada, típica de la nostra zona, i un gust intens que va en sintonia amb els aromes descrits anteriorment, talment com si es mossegués una fruita vermella recent collida.