[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/cellercornudella.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vins_de_pastura_2026_21.jpg\u00bb title_text=\u00bbvinos_de_pasto_2026_21″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Si algo nos ha ense\u00f1ado esta trashumancia es que cada etapa tiene su propia personalidad. Los primeros d\u00edas fueron de vi\u00f1edos, de calor y de grandes llanuras. Pero a medida que hemos ido avanzando, el paisaje ha ido cambiando completamente. Las monta\u00f1as se fueron acercando, los bosques nos regalaban sombra y el aire se respiraba de otra forma. Lo not\u00e1bamos en el cuerpo, pero sobre todo en el alma. <\/span><\/p>\n Despu\u00e9s de llegar a Castellgal\u00ed decidimos realizar un par de d\u00edas de descanso. Tambi\u00e9n forma parte de la trashumancia saber cu\u00e1ndo toca andar y cu\u00e1ndo toca detenerse. Nos quedamos en casa de Joan, uno de esos aut\u00e9nticos pastores que a\u00fan mantienen vivo un oficio que cada vez cuesta m\u00e1s encontrar. Fueron dos d\u00edas para recuperar fuerzas, pero sobre todo para compartir. <\/span><\/p>\n Tuvimos la suerte de probar una cabra de su propio reba\u00f1o, cocinada como antes, y de sentarnos en torno a una mesa con pastores de la zona. Compartimos conversaciones largas, experiencias y formas diferentes de entender el territorio, pero con una misma manera de amarlo. Tambi\u00e9n descubrimos quesos extraordinarios elaborados por los productores locales. Cuando se juntan buena gente, buena comida, buen vino y tiempo para hablar, ocurren cosas que no se olvidan f\u00e1cilmente. <\/span><\/p>\n Pero la calma acab\u00f3 en breve. Retomamos el camino en direcci\u00f3n a Santpedor y el calor volvi\u00f3 a ponernos a prueba. Aquellos campos abiertos, con sembrados hasta donde llegaba la vista y sin apenas \u00e1rbol, convirtieron cada kil\u00f3metro en un peque\u00f1o reto. Cuando encontr\u00e1bamos una sombra para descansar y almorzar parec\u00eda un aut\u00e9ntico regalo. <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb13548,13539,13566″ posts_number=\u00bb9″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Al d\u00eda siguiente continuamos hasta Avi\u00f1\u00f3n, pasando junto a las minas de potasa de Sallent. Fue una etapa larga, dura y marcada, una vez m\u00e1s, por unas temperaturas que no daban tregua. Pero, en ocasiones, el camino tambi\u00e9n sab\u00eda recompensar el esfuerzo. <\/span><\/p>\n A partir de Avi\u00f1\u00f3n todo empez\u00f3 a cambiar. Los antiguos caminos ganaderos se hac\u00edan m\u00e1s evidentes, estaban mejor conservados y aparec\u00edan mejor se\u00f1alizados. Tambi\u00e9n empezamos a encontrar los primeros bosques, que nos ofrec\u00edan una generosa sombra y un ambiente mucho m\u00e1s fresco. A medida que gan\u00e1bamos altura y nos acerc\u00e1bamos al Prepirineo, el cambio se hac\u00eda especialmente evidente cuando llegaba la noche. Las noches volv\u00edan a ser placenteras y el descanso era mucho m\u00e1s reparador. <\/span><\/p>\n Una de las paradas que siempre esper\u00e1bamos era Sant Mart\u00ed de Albars, en el Llu\u00e7an\u00e8s. Es un territorio precioso, todav\u00eda bastante desconocido por mucha gente, pero con una larga tradici\u00f3n ganadera. All\u00ed siempre nos hac\u00edan sentir como en casa. En los peque\u00f1os pueblos, la trashumancia todav\u00eda forma parte del paisaje cotidiano. La gente est\u00e1 acostumbrada a ver pasar reba\u00f1os y pastores, y esa acogida sincera fue una de las cosas que m\u00e1s valoramos del viaje. <\/span><\/p>\n Tambi\u00e9n pasamos por Santa Eulalia de Puig-oriol, donde se encuentra el Centro de Interpretaci\u00f3n de la Trashumancia. Aunque s\u00f3lo hicimos una breve parada, fue un lugar que nos record\u00f3 la importancia de preservar este patrimonio vivo y la necesidad de seguir explic\u00e1ndolo a las nuevas generaciones. <\/span><\/p>\n Despu\u00e9s entramos en el Ripoll\u00e8s. Les Llosses nos dio la bienvenida con algunos de los caminos m\u00e1s bonitos que hab\u00edamos recorrido hasta ese momento. Aqu\u00ed la monta\u00f1a ya mandaba. Los bosques eran m\u00e1s espesos, las subidas m\u00e1s exigentes y cada curva nos descubr\u00eda un paisaje nuevo. <\/span><\/p>\n En Santa Maria de Matamala vivimos uno de los momentos m\u00e1s especiales del proyecto. All\u00ed organizamos un encuentro abierto con pastores, ganaderos, propietarios forestales, buscadores de setas y vecinos del territorio. M\u00e1s que una charla, fue una conversaci\u00f3n entre personas que compart\u00edan una misma preocupaci\u00f3n: c\u00f3mo mantener vivo este paisaje para que las generaciones futuras tambi\u00e9n pudieran disfrutarlo. Alrededor de la mesa compartimos tambi\u00e9n nuestros vinos, Codolar<\/strong> y Castell de Siurana<\/strong> , porque siempre hemos cre\u00eddo que no hab\u00eda mejor manera de explicar un territorio que probando lo que nace. Cada copa sirvi\u00f3 para abrir nuevas conversaciones sobre la trashumancia, la ganader\u00eda extensiva y el futuro del mundo rural. El vino, los quesos y la conversaci\u00f3n volvieron a demostrar que la trashumancia era mucho m\u00e1s que andar: era una manera de conectar a personas, paisajes y tradiciones. <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb13572,13557,13551,13536,13563″ posts_number=\u00bb9″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La llegada a Gombr\u00e8n tambi\u00e9n marc\u00f3 uno de los momentos m\u00e1s esperados de esa subida hacia el Pirineo. Celebramos la segunda gran cata de Vins de Pastura<\/strong> , un encuentro que reuni\u00f3 a vecinos, visitantes y amantes del vino y del territorio alrededor de una misma mesa. En esta ocasi\u00f3n particip\u00f3 Jordi Rovira, en\u00f3logo de la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant, que junto a Dani condujo un maridaje de quesos y vinos pensado para explicar, copa a copa, el paisaje que nos hab\u00eda acompa\u00f1ado durante el camino. Los asistentes pudieron descubrir el Castillo de Siurana<\/strong><\/a> , el Codolar<\/strong><\/a> , el Vermut de la Cooperativa<\/strong><\/a> y la Mistela<\/strong><\/a> , que se convirti\u00f3 en una de las grandes revelaciones de la jornada y sorprendi\u00f3 a muchos de los participantes. Pero Gombr\u00e8n fue mucho m\u00e1s que una cata: tambi\u00e9n fue una parada para descansar, recuperar fuerzas, compartir grandes ratos y tomar el empuje necesario para afrontar el \u00faltimo tramo del recorrido. <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb13569,13542,13554,13545,13560″ posts_number=\u00bb9″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n Y sin apenas darnos cuenta, despu\u00e9s de una jornada a buen ritmo, hoy domingo 19 de julio hemos llegado a Fontanals de Cerdanya, incluso un d\u00eda antes de lo previsto. La alegr\u00eda de alcanzar el destino se mezcla con la satisfacci\u00f3n de que s\u00f3lo deja un camino dado paso a paso. Una vez llegados, hemos preparado el campamento, ya partir de ma\u00f1ana empezaremos a organizar la estancia para los meses de verano y aprovecharemos para recuperar fuerzas. Pero lo de descansar siempre fue relativo. Las cabras no entend\u00edan de vacaciones ni de d\u00edas libres: cada d\u00eda deben salir a pastar, haciendo el trabajo silencioso que, desde hace siglos, ayuda a cuidar el paisaje. La trashumancia ha llegado a su destino, pero el pasto sigue. Y con ella, tambi\u00e9n contin\u00faa el compromiso de mantener vivo un territorio que da origen a nuestros vinos y que es la esencia misma del proyecto Vins de Pastura<\/strong> . <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si algo nos ha ense\u00f1ado esta trashumancia es que cada etapa tiene su propia personalidad. Los primeros d\u00edas fueron de vi\u00f1edos, de calor y de grandes llanuras. 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