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Ya hace unos d\u00edas que dejamos atr\u00e1s el Priorat. A\u00fan tenemos bien presente la bendici\u00f3n del reba\u00f1o en el Real Monasterio de Poblet, el pasado 28 de junio, ese momento en el que todo empezaba en serio. Cuando pones el primer pie en el camino sabes a d\u00f3nde sales, pero nunca acabas de saber qu\u00e9 te regalar\u00e1n los d\u00edas que vendr\u00e1n. Y quiz\u00e1 \u00e9sta sea una de las cosas m\u00e1s bonitas de la trashumancia. <\/span><\/p>\n La primera semana fue tranquila. Atraves\u00f3 el Alt Camp, la Conca de Barber\u00e0 y el Alt Pened\u00e8s, haciendo parada en Prenafeta, Les Pobles, Torrelles de Foix, Guardiola de Font-rub\u00ed y Sant Quint\u00ed de Mediona. Fueron jornadas largas, rodeados de un paisaje en el que la vi\u00f1a era la gran protagonista. Kil\u00f3metros y kil\u00f3metros de cepas, con muy poca sombra y muchas horas de sol. Por suerte, en aquellos primeros d\u00edas el calor todav\u00eda nos dio un poco de tregua y pudimos caminar a buen ritmo. <\/span><\/p>\n Cada etapa tiene su ritual. Nos levantamos cuando todav\u00eda est\u00e1 oscuro, preparamos el reba\u00f1o y empezamos a caminar mientras el d\u00eda despierta. Las cabras ya conocen el trabajo y nosotros tambi\u00e9n. Hay momentos de silencio, otros de conversaci\u00f3n, y muchos instantes en los que simplemente observas el territorio. Caminar as\u00ed te obliga a mirar el paisaje de otra forma. Entiendes mejor los caminos, bosques, cultivos y el trabajo de toda la gente que los mantiene vivos. <\/span><\/p>\n Sin embargo, esta semana el calor se ha hecho notar en serio. El lunes llegamos a Piera despu\u00e9s de una etapa intensa desde Sant Quint\u00ed de Mediona. Y justo cuando pens\u00e1bamos que el reto ser\u00eda s\u00f3lo la temperatura, nos encontramos rodeados de la incertidumbre de los incendios forestales. Durante unas horas avanzamos entre dos grandes fuegos activos, con columnas de humo muy cerca y pendientes en todo momento de las indicaciones de los equipos de emergencia. <\/span><\/p>\n Son situaciones que impresionan. Cuando ves un bosque ardiendo entiendes a\u00fan m\u00e1s la importancia de cuidar el territorio. Precisamente \u00e9ste es uno de los mensajes que queremos transmitir con Vinos de Pasto: un paisaje vivo s\u00f3lo es posible si hay personas que lo trabajan, reba\u00f1os que lo pastan y actividades que contribuyen a mantenerlo limpio y equilibrado. Las cabras no s\u00f3lo caminan; tambi\u00e9n ayudan a reducir la carga de combustible vegetal y realizan un trabajo silencioso pero imprescindible en la prevenci\u00f3n de los incendios. <\/span><\/p>\n Sin embargo, la estancia en Piera continu\u00f3 con total normalidad. Compartimos una cata de quesos acompa\u00f1ados de melocotones, una propuesta muy singular del municipio, y tuvimos la suerte de pasar un buen rato con los ni\u00f1os. Les invitamos a andar con el reba\u00f1o e hicimos talleres de silvopasto. Descubrieron c\u00f3mo trabajan las cabras, por qu\u00e9 son tan importantes para el bosque y tambi\u00e9n pusieron las manos: cortando peque\u00f1as ramas, limpiando los caminos y ayudando a dejar los espacios un poco mejor de c\u00f3mo los hab\u00edamos encontrado. Ver la ilusi\u00f3n con la que participaban es una de las mayores recompensas del viaje. <\/span><\/p>\n El martes lleg\u00f3 una de las primeras etapas exigentes. El ascenso desde Piera hasta Can Ma\u00e7ana nos record\u00f3 que la monta\u00f1a no regala nada. A medida que dej\u00e1bamos atr\u00e1s la Laguna y nos acerc\u00e1bamos al Bruc, dentro del Parque Natural de la Monta\u00f1a de Montserrat, el paisaje cambiaba completamente. Los bosques ganaban protagonismo, las vistas se abr\u00edan en cada curva y el calor segu\u00eda apretando con fuerza. Pero el esfuerzo siempre tiene recompensa cuando llegas arriba y miras atr\u00e1s todo el camino recorrido. <\/span><\/p>\n Y hoy hemos dejado a Montserrat atr\u00e1s para llegar hasta Castellgal\u00ed, al sur del Bages. Continuamos avanzando mientras, en el horizonte, todav\u00eda se levantan columnas de humo y los helic\u00f3pteros no dejan de sobrevolar el territorio trabajando para controlar los incendios. Es imposible no pensar en la fragilidad del paisaje y en la responsabilidad que todos compartimos por preservarlo. <\/span><\/p>\n Las jornadas son largas y exigentes. Cuando llegamos al final de cada etapa, cualquier sombra parece un lujo. Aprovechamos cada parada para descansar, cuidar el reba\u00f1o y recuperar fuerzas. Y cuando el trabajo ya est\u00e1 hecho, llega uno de los mejores momentos del d\u00eda: sentarnos todos juntos, comentar las an\u00e9cdotas de la jornada, preparar el recorrido del d\u00eda siguiente y brindar con una copa de El<\/strong> Codolar<\/strong><\/a> . Porque este proyecto tambi\u00e9n habla de esto: de compartir, de andar juntos y de entender que detr\u00e1s de cada vino hay un paisaje, una manera de vivir y muchas historias que merecen seguir caminando. <\/span><\/p>\n A\u00fan nos queda mucha ruta hasta los Pirineos. Muchos kil\u00f3metros, muchas conversaciones y muchas experiencias por vivir. Pero algo ya lo tenemos claro: la trashumancia no es s\u00f3lo mover un reba\u00f1o. Es una forma de conectar personas, paisajes y territorio. Y esto es, precisamente, la esencia de Vinos de Pasto<\/strong><\/em> . <\/span><\/p>\n Castellgal\u00ed, mi\u00e9rcoles 8 de julio.<\/span><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb13430,13427,13424,13418,13421,13412,13415″ posts_number=\u00bb9″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ya hace unos d\u00edas que dejamos atr\u00e1s el Priorat. A\u00fan tenemos bien presente la bendici\u00f3n del reba\u00f1o en el Real Monasterio de Poblet, el pasado 28 de junio, ese momento en el que todo empezaba en serio. 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