Castell de Siurana blanc

NOTA DE TAST

Vista: Color grogós intens amb reflexos daurats. Al moure la copa es pot observar la densitat del vi.

Olfacte: Potència aromàtica alta on s’hi troben un ventall de famílies molt diferents. Hi predominen les fruites tropicals madures combinades amb fruita blanca i fruita de pinyol i amb una lleugera olor caramel·litzada i de toffe aportades per la bóta.

Gust: Entrada amb cos que omple la boca fet que aporta alhora sensació de volum i frescor. Gust persistent a la boca en el temps i lleugera amargor a l’empassar el vi que genera salivera que provoca ganes de tornar-ne a fer un glop. Retronasal potent que manté la tipicitat dels aromes que es noten en nas.