L’Art de fer vi

L’ART DE FER VI és una experiència enoturística exclusiva per a grups de més de 20 persones, pensada per a aquells que voleu descobrir el món del vi des d’una perspectiva cultural, històrica i arquitectònica. Aquesta activitat us convida a endinsar-vos en un espai únic del Priorat: el Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, una autèntica Catedral del Vi d’estil modernista, amb més de 100 anys d’història.

La visita comença amb una visita guiada al celler modernista, un edifici centenari considerat monument industrial i un dels elements patrimonials més emblemàtics de Cornudella de Montsant. Construït a principis del segle XX, aquest celler és un exemple excepcional de l’arquitectura modernista aplicada al món rural, dissenyada per dignificar el treball de la vinya i la producció del vi. Durant el recorregut, descobrireu les seves espectaculars instal·lacions, les naus, els arcs, els dipòsits originals i els espais que han vist passar generacions de viticultors.

Al llarg de la visita, coneixereu en profunditat la història vitivinícola del Priorat i Montsant, així com el paper clau de les cooperatives en el desenvolupament econòmic i social del territori. Us explicarem les principals diferències entre el procés d’elaboració del vi dels nostres avantpassats i els sistemes actuals de producció, posant en valor l’evolució tecnològica sense perdre l’essència de la tradició. Aquest contrast entre passat i present us permetrà entendre com s’ha mantingut la qualitat i identitat dels vins al llarg del temps.

L’ART DE FER VI és molt més que una visita: és una activitat cultural que combina arquitectura, història i enoturisme, ideal per a grups organitzats, empreses, associacions, clubs o viatges culturals que busquen una experiència enriquidora i ben estructurada. El format exclusiu per a grups grans permet adaptar les explicacions, crear un ambient participatiu i gaudir de l’experiència amb comoditat.

La visita finalitza amb un tast de tres vins elaborats al mateix celler, seleccionats per representar el caràcter del territori i el treball actual de la cooperativa. Durant el tast, podreu apreciar les diferències entre varietats, estils i expressions del vi, tot connectant els sabors amb tot allò que haureu descobert durant la visita guiada.

Aquesta activitat és ideal per a tots vosaltres que voleu descobrir l’art de fer vi al Priorat, aprofundir en el patrimoni vitivinícola i viure una experiència enoturística de qualitat en un entorn singular. L’ART DE FER VI és una proposta completa, didàctica i memorable, que converteix una visita al celler en una autèntica experiència cultural compartida.

Tens algun dubte? Contacta’ns!