Selecció de Costers

Collita

2019

Varietats

60% garnatxa negra
40% carinyena

Vinyes

Vinyes plantades en vas
40 – 75 anys

Criança

12 mesos en bota de roure francès.

Tº de servei

16 °C

Maridatge

Guisats mediterranis, caça, carns a la brasa…

Nota de tast


Vista: Intens. Colors que indiquen frescor tot i l’envelliment en bota.

Nas: Fruita negra madura, seguit de notes evolutives de la criança en bota.

Boca: Complexitat, maduresa, notes balsàmiques, regalèssia i torrats que recorden fruita seca.