Selecció de Costers
Collita
2021
Varietats
50% garnatxa negra
50% carinyena
Vinyes
Vinyes plantades en vas
40 – 75 anys
Criança
12 mesos en bota de roure francès
Tº de servei
16 °C
Maridatge
Guisats mediterranis, caça, carns a la brasa…
Nota de tast
Vista: Intens. Colors que indiquen frescor tot i l’envelliment en bota.
Nas: Fruita negra madura, seguit de notes evolutives de la criança en bota.
Boca: Complexitat, maduresa, notes balsàmiques, regalèssia i torrats que recorden fruita seca.