Dissabte 29 d’agost, a les 12 h, la terrasseta del Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant es convertirà en l’espai perfecte per descobrir, copa en mà, tres dels vins que neixen de la nova collita 2025. 🍷
Us convidem al Tast de Nous Vins – Collita 2025, una experiència pensada per a totes aquelles persones que volen conèixer millor els vins de la DO Montsant, descobrir noves elaboracions i apropar-se a la feina que hi ha darrere de cada ampolla.
Durant el tast podreu descobrir tres vins molt diferents, però amb un element en comú: tots tres són una expressió del territori de Cornudella de Montsant i de la feina dels pagesos que formen part de la nostra Cooperativa.
8c+ Blanc: 100% garnatxa roja
Començarem amb el 8c+ Blanc, un dels vins més singulars del Celler. Elaborat amb garnatxa roja, una varietat minoritària i especialment vinculada al terme de Cornudella de Montsant, aquest vi ens permet descobrir una de les expressions més interessants d’aquesta varietat.
Una garnatxa que cuidem amb especial atenció i que ens permet elaborar un vi blanc fresc, elegant i amb personalitat. Una bona oportunitat per conèixer una varietat poc habitual i descobrir tot el potencial dels vins blancs del Montsant nord.
Castell de Siurana Blanc: 100% macabeu
El segon protagonista serà el nou Castell de Siurana Blanc, la gran novetat de la collita 2025.
Un vi blanc 100% Macabeu, elaborat amb el raïm procedent de les vinyes dels socis de la Cooperativa. Vinyes situades en diferents terrenys i altituds del terme de Cornudella que aporten al vi una gran diversitat d’aromes i matisos.
El Castell de Siurana Blanc neix amb la voluntat de reivindicar el Macabeu, una varietat històrica de les nostres vinyes, i oferir una nova mirada als vins blancs elaborats al Celler.
Una part del vi ha reposat en bóta de roure francès, aportant complexitat i una textura més rodona i sedosa.
Les 3 garnatxes: tres varietats, un sol territori
I completarem el tast amb una de les incorporacions més especials al catàleg del Celler: Les 3 garnatxes.
Un vi que parteix d’una idea tan senzilla com singular: reunir en una mateixa elaboració les tres garnatxes que cultiven els socis de la Cooperativa: garnatxa blanca, garnatxa roja i garnatxa negra.
Tres varietats, tres expressions diferents del raïm i una mateixa terra. El resultat és una vinificació que ens permet jugar amb la diversitat de les garnatxes i mostrar, en una sola copa, la riquesa varietal de les nostres vinyes.
A les portes de la verema 2026, una cita per descobrir vins de la passada collita.
Aquest Tast de Nous Vins – Collita 2025 és molt més que un tast de vins. És una invitació a descobrir què passa entre la vinya i la copa, a conèixer noves elaboracions i a compartir una estona tranquil·la a la terrasseta del nostre celler.
Tres vins, tres maneres d’entendre el territori i una nova collita que comença a explicar la seva història.
🍷 Dissabte 29 d’agost · 12 h
📍 Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant