El Codolar
Collita
2022
Varietats
Garnatxa negra i carinyena
Vinyes
Vinyes plantades en vas
20 – 60 anys
Criança
4 mesos en roure
Tº de servei
14 °C
Maridatge
Guisats de porc o vedella, embotits, peixos amb salses marineres…
Nota de tast
Vista: Colors vius de fruita vermella amb reflexos violacis.
Nas: Fruita vermella, fresca, acompanyada de notes de criança, lleugers torrats que ens recorden la crosta del pa o les avellanes.
Boca: Notes dolces, envolvent, fresc, acidesa ben marcada i equilibrada. Estructurat, llarg i persistent.