El Codolar

Collita

2018

Varietats

50% garnatxa negra
50% carinyena

Vinyes

Vinyes plantades en vas
20 – 60 anys

Criança

4 mesos en bota

Tº de servei

14 °C

Maridatge

Guisats de porc o vedella, embotits, peixos amb salses marineres…

Nota de tast


Vista: Colors vius de fruita vermella amb reflexos violacis.

Nas: Fruita vermella, fresca, acompanyada de notes de criança, lleugers torrats que ens recorden la crosta del pa o les avellanes.

Boca: Notes dolces, envolvent, fresc, acidesa ben marcada i equilibrada. Estructurat, llarg i persistent.