El Codolar
Cosecha
2018
Variedades
50% garnacha negra
50% cariñena
Viñedos
Viñedos plantados en vaso
20 – 60 años
Crianza
4 meses en bota
Tº de servicio
14 °C
Maridaje
Guisos de cerdo o ternera, embutidos, pescados con salsas marineras…
Nota de cata
Vista: Colores vivos de fruta roja con reflejos violáceos.
Nariz: Fruta roja, fresca, acompañada de notas de crianza, ligeros tostados que nos recuerdan la corteza del pan o las avellanas.
Boca: Notas dulces, envolvente, fresco, acidez bien marcada y equilibrada. Estructurado, largo y persistente.