Publiquem un fulletó de la Garnatxa Roja

Publiquem un fulletó de la Garnatxa Roja

by | 6 nov., 2020 | 100_cat, blog_cat, garnatxaroja-cat, videlcentenari_cat

Captivats per la qualitat de la garnatxa roja, i amb l’afany de donar a conèixer aquesta varietat amb tan poca presència a la comarca, fa uns anys, des del Celler Cooperatiu, vam apostar per fer-ne un vi per a postres o d’aperitiu, el monovarietal de garnatxa roja “Dolç Natural Castell de Siurana”, que obté la seva dolçor del raïm veremat al punt òptim de maduració.

I arribats a la celebració del centenari del nostre celler, vam decidir d’aprofitar l’excepcionalitat d’aquesta varietat per fer-ne un vi també singular que ens permetés posar en valor els mètodes d’elaboració tradicionals. Així doncs, la collita 2018 de garnatxa roja es va dedicar exclusivament a elaborar el “Vi del Centenari”, un vi inspirat en els que es trobaven fa uns anys a tots els cellers del poble, amb tonalitats ataronjades i amb una lleugera evolució i oxidació. Un vi per al record.

I ara per donar-la a conèixer una mica més, hem editat un fulletó divulgatiu sobre aquesta varietat de raïm i en posarem 10.000 exemplars a disposició de punts d’informació i visitants de la zona. 

PRESENTEM EL VI DEL CENTENARI

PRESENTEM EL VI DEL CENTENARI

by | 23 ag., 2020 | 100_cat, blog_cat, videlcentenari_cat

Aquesta setmana, després de presentar-lo a tots els socis, hem posat a la venta un nou vi, el VI DEL CENTENARI.
Un vi especial que vam començar a elaborar la verema del 2018.

Inspirats en els vins que s’elaboraven antigament amb varietats de raïm blanc (sobretot macabeu i garnatxes roges), hem treballat per aconseguir un vi amb tons ataronjats i de lleugera evolució i oxidació, que recorda els vins que molts de vosaltres i els nostres avantpassats feien a casa a les seves bótes. El punt de partida d’aquest vi va tenir lloc el setembre de 2018, quan es va veremar el mateix dia, la garnatxa roja de tots els socis que en tenien. El resultat: un vi blanc el·laborat amb garnatxa roja.

Ens hauria agradat fer-ne un acte de presentació i compartir-ne la primera copa d’aquest vi, però els moments que vivim no ens permeten fer-ho. Segur que més endavant trobarem l’ocasió de reunir-nos i reprendre els actes de celebració del centenari tal i com s’escau.

Enric Comallonga, s’ha encarregat del disseny de l’etiqueta, inspirada en tipografies i formes modernistes.

En trobareu més informació a la fitxa de producte de la web, i podreu comprar-lo a la nostra botiga online!

Esperem que el gaudiu tant com nosaltres ho hem fet elaborant-lo. Salut!