Cata de Modernismo

La Cata de Modernismo es una experiencia enoturística que permite descubrir uno de los edificios más emblemáticos del Priorat, una auténtica Catedral del Vino con más de 100 años de historia. La actividad se desarrolla en una bodega modernista centenaria, una joya del patrimonio industrial catalán que combina arquitectura, cultura del vino y tradición.

Este impresionante edificio es obra de Cèsar Martinell, arquitecto vallense y discípulo directo de Antoni Gaudí, que dejó una impronta imborrable en la provincia de Tarragona con sus bodegas cooperativas. La bodega modernista de Cornudella de Montsant es un monumento singular que cautiva nada más llegar al pueblo, con una arquitectura funcional y monumental, pensada para dignificar el trabajo de la viña y la elaboración del vino.

Durante la visita guiada, los participantes podréis recorrer las espectaculares instalaciones centenarias y descubrir rincones sorprendentes que todavía conservan la esencia original. Se explica cómo se producía el vino antiguamente, qué técnicas utilizaban nuestros antepasados ​​y cómo éstas han evolucionado hasta los actuales sistemas de elaboración, control de calidad y comercialización del vino. Este contraste entre pasado y presente permite entender mejor el valor histórico y cultural de estas Catedrales del Vino.

La experiencia culmina con una cata de vinos, en la que se degustan tres vinos elaborados en la cooperativa, representativos del territorio y del paso del tiempo. Vinos que han ido madurando año tras año, reflejando el carácter del Montsant, el clima, el suelo y la sabiduría acumulada durante generaciones. La cata se acompaña de productos locales de calidad, que completan la experiencia y realzan los sabores del vino.

La Cata de Modernismo es una propuesta perfecta para amantes del vino, de la arquitectura modernista y del enoturismo en el Priorat. Una actividad ideal para pasar una tarde diferente, llena de descubrimientos, curiosidades y emociones, en un entorno único donde historia, vino y patrimonio se fusionan de forma excepcional.