by Celler Cooperatiu | 8 maig, 2019 | blog_es, troies-rosado
Tal y como os habíamos anunciado, empezábamos un 2019 con muchos proyectos nuevos por delante y esta semana hemos puesto en marcha uno de los más importantes. Hemos estrenado una nueva sala de embotellado, un espacio diáfano, más grande y situado en la planta baja. Este nuevo espacio, permitirá trabajar de manera más rápida y cómoda, pudiendo embotellar unas 5000 botellas diarias.
El primer vino embotellado es Las Troies 2018, un vino del que os hablaremos en breve!
by Celler Cooperatiu | 11 jul., 2016 | blog_es, troies-blanco, troies-rosado |
El pasado sábado, a las 19.00 horas, tuvo lugar la presentación de la nueva añada de los vinos rosado y blanco de Las Troies al Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant.
Fue una jornada magnífica donde los aldeanos y curiosos pudieron probar estos vinos con una explicación detallada del producto a mano de Miriam, experta en los productos de la Bodega de Cornudella.
Las Troies blanco está elaborado mayoritariamente a partir de la variedad macabeo con una aportación de garnacha roja. Es pues, un vino ideal para acompañar platos ligeros, aperitivo, pescados y mariscos. Las Troies rosado, en cambio, está elaborado a partir de las variedades garnacha y cariñena, ambas autóctonas de nuestra preciada comarca y es ideal para acompañar platos frescos, charcutería, pasta y pizzas.
Gracias al entorno maravilloso, con esta bodega construir por Cèsar Martinell, pudimos disfrutar de un rato entretenido, que para sorpresa de los asistentes, terminó con un pequeño concierto de guitarra y voz de forma improvisada.
Vino, historia y cultura se reunieron para hacernos deleitarse de un fantástico cata acompañado de una tapa gastronómica para cada uno de ellos preparado para Montsant Natura. En blanco, era una tostada con anchoas y por el rosado, un gazpacho de cereza que dejó maravillados a los paladares del público.
Con música y vino terminamos brindando por una gran añada, que aunque ha necesitado mucho esfuerzo y dedicación, ha dado un fruto espléndido que no nos dejará indiferentes a los próximos comidas.
Gracias a todos los que vinisteis y os esperamos el próximo año con la nueva producción de estos vinos únicos marcados por una Denominación de Origen Montsant.
by Celler Cooperatiu | 20 abr., 2015 | blog_es, troies-blanco, troies-rosado
EL DOBLE ACTO DE PRESENTACIÓN DE AYER FUE TODO UN ÉXITO
Aquí tenéis algunas fotos de lo que se vivió ayer en las instalaciones de nuestra bodega. No sólo disfrutamos presentando y compartiendo públicamente nuestros vinos jóvenes, sino que también contamos con la amena compañía del escritor tortosino Pere Audí y del archivero de Falset Jaume Teixidó, que con poco más de 45 minutos nos presentaron su última novela “Malanyet”. Esta primera parte del acto tuvo lugar abajo, en la sala de cata, y al terminar el público asistente pudo comprar la obra presentada firmada por el mismo autor.
Justo después, arriba en la carretera, frente a la tienda, nuestro enólogo Òscar Uslé va ofrecernos un completo cata dirigida tanto del Troies blanco como del rosado. La cata, casado con una tapa de empedrado de bacalao primero y con una original piruleta de mozzarella y orégano después, fue todo un éxito. Ambudes tapas fueron elaboradas, como siempre, por los compañeros de Montsant Natura.
Fotos: Paul Kendall
by Celler Cooperatiu | 14 abr., 2015 | blog_es, troies-blanco, troies-rosado
ESTE DOMINGO PRESENTAMOS LA NUEVA AÑADA DEL NUEVO TROIES BLANCO Y ROSADO
El acto incluirá la presentación de la novela “Malanyet”, de Pere Audí
El próximo domingo 19 de abril invitamos a todos al acto de presentación del nuevo Troies blanco y rosado correspondientes a la cosecha 2014. Justo antes de la cata comentado, en las mismas instalaciones de nuestra bodega, habrá la presentación del libro “Malanyet”, del autor tortosino residente en Marçà Pere Audí Ferrer. Después de haberlo presentado en muchos pueblos de la comarca y alrededores, finalmente desde el Bodega Cooperativa hemos podido hacerlo llegar a Cornudella.
Una vez finalizado el proceso de embotellado y etiquetado, queremos dar a conocer públicamente la nueva añada de nuestro vino joven por excelencia, Las Troies, y es por ello que el próximo domingo 19 de abril ofreceremos una cata abierto a todos tanto del vino blanco como del rosado. Esta ha sido una añada difícil en cuanto a la meteorología, lo que complicó mucho las tareas en la viña y nos ha dado mucho trabajo en la bodega. Los vinos resultantes, muy interesantes y complejas, cuentan con notas minerales más destacadas respecto a otros años.
A las 12.30h, en la sala de cata de la Bodega Cooperativa (planta baja), el director del Archivo Comarcal del Priorat, Jaume Teixidó Montalà, presentará la novela “Malanyet”, del escritor tortosino Pere Audí Ferrer. Malanyet es el nombre de un barrio popular de Falset rodeada por los pequeños pueblos de la comarca del Priorat. El autor nos traslada a estas tierras a principios del siglo XX, momento de construcción de la Bodega Cooperativa. Cabe destacar que este autor, gran conocedor e investigador de la historia del Priorato, en 2010 publicó “Cooperativistas, anarquistas y curas en el Priorat (1920-23)”.
A las 13.30h, una vez terminada la parte más cultural del acto, se procederá a la presentación del nuevo vino. Esta vez, la cata irá dirigido por el enólogo de la bodega Òscar Uslé, e irá casado con una tapa-degustación. La presentación de la nueva añada tendrá lugar en la carretera, justo delante de la puerta de la tienda de la bodega.
Las Troies blanco es un vino elaborado mayoritariamente a partir de la variedad macabeo, con la aportación interesante de la variedad garnacha roja y, sobre todo, la local planta buena. Es un vino ideal para acompañar platos ligeros, aperitivos, pescados y mariscos.
En cuanto a Las Troies rosado, hay que decir que es un vino elaborado a partir de las variedades autóctonas garnacha y cariñena, y es ideal para acompañar ensaladas mixtas, charcutería, platos de pasta y pizzas.
by Celler Cooperatiu | 31 març, 2014 | blog_es, troies-blanco, troies-rosado
Este sábado por la tarde la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant ha organizado un acto de presentación de sus dos vinos jóvenes, el blanco y el rosado, Las Troies, fruto de su última cosecha (2013).
El acto, que se ha llevado a cabo en las instalaciones de la nueva tienda de la bodega, ha concentrado cerca de ochenta personas.
Francisco Adezerias (vicepresidente de la Bodega), ha dado la bienvenida a todo el mundo y enseguida ha pasado la palabra a Ramon Valls, el enólogo de la bodega, quien ha explicado las características de la cosecha 2013 y ha dirigido la cata, primero las Troies blanco (acompañado de una brocheta de piña y langostino) y después de las Troies rosado (acompañado de una mini-pizza con atún, olivada y queso).
Puede consultar la ficha técnica de los dos vinos aquí.
by Celler Cooperatiu | 24 març, 2014 | blog_es, troies-blanco, troies-rosado
El próximo sábado 29 de marzo, a las siete de la tarde, la Bodega Cooperativa de Cornudella invita a todos al acto de presentación del nuevo Troies blanco y rosado correspondientes a la cosecha 2013.
Una vez finalizado el proceso de embotellado y etiquetado, la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant quiere dar a conocer públicamente la nueva añada de su vino joven por excelencia, Las Troies, y es por eso que ofrecerá una cata abierto a todos tanto de Las Troies Blanco como de Las Troies rosado. Todo ello en las instalaciones de la nueva tienda de la bodega.
El acto de presentación incluirá una cata dirigida por el enólogo Ramon Valls y una degustación de tapas para acompañar. Como es sabido, “Las Troies” es el nombre de una partida de terreno del término municipal de Cornudella y, al mismo tiempo, el nombre escogido por la Bodega para bautizar su línea de vinos jóvenes.
Las Troies blanco es un vino elaborado mayoritariamente a partir de la variedad macabeo, con la aportación interesante de la variedad garnacha roja y, sobre todo, la local planta buena. Es un vino ideal para acompañar platos ligeros, aperitivos, pescados y mariscos.
En cuanto a Las Troies rosado, hay que decir que es un vino elaborado a partir de las variedades autóctonas garnacha y cariñena, y es ideal para acompañar ensaladas mixtas, charcutería, platos de pasta y pizzas.
Si desea ser los primeros en probarlos, no lo dudes y ven el próximo sábado 29 de marzo en las instalaciones de la bodega. Os esperamos!
