Castell de Siurana

Nota de cata

Vista: En la copa presenta un color rojo picota con reflejos rubí, brillante y vivo, que transmite frescura a pesar de su envejecimiento en bota.

Nariz: En nariz es intenso y profundo, con una combinación de fruta roja y negra madura, aromas de fresita de bosque y de confituras, acompañadas por notas balsámicas y florales. La madera está presente, con matices torrefactos y especiados, pero sin predominar sobre la fruta, sino complementándola con elegancia.

Boca: En boca se muestra vivo y fresco, con una acidez equilibrada que le da energía y profundidad. Es estructurado y untuoso, con un final persistente y armonioso que mantiene el recuerdo de los aromas frutales y tostados.