ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES 2016

ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES 2016

El passat cap de setmana, vam començar temporada d’activitats enoturístiques i aquest any arranquem amb noves activitats i nous horaris!

TAST DE MODERNISME EXPRÉS. És la nova proposta d’aquesta temporada! Tots els dissabtes a les 18h. Una visita més curta, a través de la qual contemplaran els secrets amagats de fa ja un centenar d’anys, podreu gaudir de les voltes gaudinianes tant característiques d’aquests espectaculars edificis carregats d’història i bellesa. La seva arquitectura i construcció ens endinsaran en el món del vi, amb el seu aroma únic que ens ensenya el procés de viticultura del nostre raïm. Finalment es realitzarà el tast dels productes locals de Quilòmetre 0. Aquesta activitat s’oferirà sempre amb reserva prèvia fins les 17h del mateix dia.

El Modernisme al camp, L’ART DE FER VI. Mantenim la visita extensa al celler amb tast de vins que hem fet fins ara, però oferint-la només de manera regular els diumenges a les 12h. Com a complement a aquesta activitat, els diumenges seguirem oferint “Entre còdols de l’ermita al celler” i “El modernisme al camp, de la vinya al Celler

 

 

REPRENEM LES ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES

REPRENEM LES ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES

Amb l’arribada de la primavera el Celler Cooperatiu de Cornudella arranca de nou la temporada amb força novetats pel que fa a les activitats enoturístiques que ofereix. Entre elles, destaca la possibilitat de realitzar-les, per primera vegada, en anglès. I també la possibilitat de complementar-les amb la degustació de productes gastronòmics de proximitat.

A partir d’ara, a part de les visites regulars en cap de setmana, el celler oferirà diferents productes enoturístics especialment destinats i pensats per satisfer les necessitats dels diferents col·lectius interessats tant en català, castellà com en anglès. Prèvia reserva, les visites es podran realitzar qualsevol dia de la setmana, i s’oferiran en diferents formats, depenent del temps que cadascú hi vulgui dedicar.

Entre les principals novetats, i com a complement a les visites guiades tant al celler com a les vinyes, destaca també la possibilitat de tastar i degustar productes km 0. A més a més de poder catar els vins que s’elaboren al Celler Cooperatiu, el públic assistent podrà tastar els productes gastronòmics més representatius que s’elaboren a la població: botifarra blanca, botifarra negra, formatge, secallona, arbequines, etc…

A la d’enoturisme d’aquesta web, hi trobareu tota la informació detallada de cadascuna de les activitats enoturtístiques programades per aquesta temporada.


ACTIVITATS SETMANA SANTA 2014

ACTIVITATS SETMANA SANTA 2014

·     DIVENDRES 18 + DISSABTE 19 + DIUMENGE 20     ·

10.00h. ENTRE CÒDOLS: DE L’ERMITA AL CELLER
Aquesta activitat consisteix en realitzar una ruta amb vehicle 4×4 que ens puja a l’Ermita de Sant Joan del Codolar, a la falda del Parc Natural de la Serra de Montsant, terra d’eremites i tradició vitivinícola. Des d’allí baixarem passejant per l’antic Camí dels Cartoixans fins arribar a Cornudella de Montsant, gaudint d’un bell itinerari entre vinyes i conreus. Un cop a Cornudella, realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 3,5 h.
Preus: 5 € (de 5 a 10 anys) / 15 € (d’11 a 17 anys) / 18 € (majors de 18 anys)

  enoturisme6    enoturisme4

10.30h. VISITA A LES VINYES D.O. MONTSANT + VISITA GUIADA AL CELLER MODERNISTA
Desplaçament amb vehicles particulars a una de les nostres finques de garnatxa i carinyena, ubicada al peu mateix de la Serra de Montsant, on descobrirem tot passejant entre vinyes els treballs al camp que es fan durant tot l’any i coneixerem in situ la nostra viticultura.
Completarem l’activitat enoturística tornant al punt de partida, a Cornudella de Montsant, on realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 3 h.
Preus:   8 € (d’11 a 17 anys) / 13 € (majors de 18 anys)

enoturisme5     enoturisme1

11.00h. ENTRE VINYES EN 4×4 + VISITA AL CELLER MODERNISTA
A través d’aquesta activitat descobriràs els camins del nord del Priorat sobre les rodes d’un Toyota Land Cruiser. Et proposem una manera ràpida, còmoda i fàcil de fer-ho: un itinerari circular entre vinyes amb vehicle 4×4, amb sortida i arribada a Cornudella de Montsant, passant per finques inscrites tant a la D.O.Q. Priorat com a la D.O. Montsant.
Un cop a Cornudella, realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 2,5 h.
Preu: 50€/ruta (màxim 7 persones) + Visita al Celler: 8 € (de 5 a 17 anys) / 10 € (majors de 18 anys)

entorusime8

12.00h. VISITA GUIADA AL CELLER MODERNISTA
Visita guiada al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, edifici modernista i centenari, amb tast de tres vins. Activitat cultural que combina història, arquitectura i enoturisme.
A través d’aquesta visita descobrirem les magnífiques instal·lacions d’aquest celler centenari, monument industrial i emblemàtic del nostre poble, coneixerem les principals diferències entre el procés d’elaboració del vi dels nostres avantpassats i l’actual sistema de producció, i tastarem tres dels productes que ara s’hi elaboren.
Durada aproximada de l’activitat: 1,30 h.
Preus: 8 € (d’11 a 17 anys) / 10 € (majors de 18 anys)

enoturisme2      enoturisme1

 

·     DIVENDRES 18     ·

 18.30h. VISITA A LES VINYES AMB TAST DE VI I FORMATGE

Desplaçament amb vehicles particulars a una de les nostres finques de garnatxa i carinyena, ubicada al peu mateix de la Serra de Montsant, on descobrirem passejant entre vinyes els treballs al camp que es fan durant tot l’any i coneixerem in situ les característiques de la nostra viticultura. Completarem l’activitat enoturística amb un tast de productes km 0: degustarem el formatge local dels Germans Pizarro tot tastant tres dels vins que s’elaboren al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, obra modernista de Cèsar Martinell.
Durada aproximada de l’activitat: 2 h. Trobada a l’aparcament inferior del Celler
Preus: 3 € (de 5 a 17 anys) / 8 € (majors de 18 anys)

enoturisme7     enoturisme5

NOVA ACTIVITAT ENOTURÍSTICA

NOVA ACTIVITAT ENOTURÍSTICA

AMPLIEM L’OFERTA D’ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES
VINCULADES AL CELLER COOPERATIU DE CORNUDELLA

Aquesta setmana donem el tret de sortida a un nou producte enoturístic relacionat amb la descoberta i promoció del Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant:
El modernisme al camp, de la vinya al celler

entrada 03-12-2013

Amb aquesta nova activitat que a partir d’ara us oferim, completem un ventall divers d’opcions per descobrir-lo. Tres maneres diferents de conèixer-lo i gaudir-lo, adaptades a diferents tipus de públic:
.     – El modernisme al camp, l’art de fer vi
.     – El modernisme al camp, de la vinya al celler
.     – Entre còdols, de l’ermita al celler

Si vols saber i conèixer en què consisteix cadascuna d’aquestes activitats, visita secció Enoturisme de la nostra web o contacta amb el Centre d’Activitats Montsant Natura a través del correu electrònic o al telèfon 977821313.

FINALITZEM AMB ÈXIT LA CAMPANYA DE #VEREMA2013

FINALITZEM AMB ÈXIT LA CAMPANYA DE #VEREMA2013

Aquests dies hem acabat de veremar les vinyes ubicades a les zones més tardanes. Un cop acabada la campanya és moment de fer una primera valoració i anàlisi de l’anyada.

Les previsions apuntaven que la verema d’enguany seria de bona qualitat, i així ho ha estat. Si bé és cert que hem entrat menys quantitat de raïm que altres anys, cal dir que alhora hem aconseguit més graduació, més acidesa i, per tant, més qualitat.

entrada 07-11-2013 -2

El retardament important que ha sofert la verema aquesta temporada és potser la característica més destacable. L’hivern fred que hem passat ha endarrerit el brot; les precipitacions de la primavera han contribuït al bon creixement de la vegetació; i l’estiu moderat, sense ser excessivament calorós, ha permès que el fruit no sigui molt gran i hagi madurat correctament. Correctament, però molt tard. Hem tingut un any plujós, més fred, amb una primavera més llarga, no gaire calor a l’estiu… Tot això ha fet que les brotacions hagin estat més tardanes..

El mal temps ha portat també malalties a les fulles. Les pluges han portat, sobretot, mildiu, que ha afectat bàsicament a la garnatxa, una varietat molt sensible. La xafogor de l’estiu i la humitat han portat, també, cendrosa, que ha afectat sobretot a la carinyena i al macabeu. Cal dir que hem tingut un atac important de cendrosa durant tot l’estiu.  Una de les pors que teníem a principi de temporada era que el raïm arribés podrit. La cendrosa bada el gra i per allí entren els fongs i llavors es podreix. Per sort, al setembre va parar de ploure i va fer calor, i això va fer que es girés la truita. La campanya va donar la volta i la qualitat del raïm va ser la desitjada.

Aquí a Cornudella sempre som els últims en veremar de la D.O. Montsant, però enguany hem anat més tard que mai precisament per aquestes maduracions més lentes dels fruits.

entrada 07-11-2013 -1

No vam començar a entrar el blanc fins el dijous 10 d’octubre. Vam començar veremant les varietats blanques de macabeu, garnatxa roja i “planta bona”, que és una varietat local. La valoració que en fem és molt positiva. El raïm ha entrat força bé pel que fa a maduració. En aquests moments està acabant de fermentar i, per la poca calor que ha fet, augurem que ens donarà vins frescos i aromàtics.

La verema dels negres la vam començar una setmana més tard, concretament el dimecres 16 d’octubre. Primer vam començar entrant el raïm de les zones més baixes del poble, segons maduració. Els graus que hem aconseguit al final han sigut més alts del que ens pensàvem. Hem aconseguit més acidesa que en anyades normals. Amb els vins negres la maduració de les pells ha de ser la correcta. L’estat de maduració del fruit ha estat l’òptim i això repercutirà en l’acidesa dels vins que n’obtindrem. Si bé és cert que a les parts més altes del poble hi ha hagut una millor pol·linització, a les parts baixes hi ha hagut una mala floració de la garnatxa, una varietat molt sensible a la “brima o escarriat” com ho coneixem aquí. És per això que enguany hem tingut una producció més baixa de garnatxa negra.

A més a més, cal dir que cap a mitjans d’octubre, i també a les zones més baixes del poble, va aparèixer el cuc del raïm, és a dir, la lobesia brotana. Es tracta d’un cuc que forada el raïm i per culpa d’aquests forats, els fongs poden fer-lo malbé. Això va fer accelerar la verema, ens va fer córrer. Al final, la incidència d’aquesta plaga ha estat, però, minoritària. No ha acabat influint en l’estat sanitari del fruit.

entrada 07-11-2013 -3

Hem acabat veremant les zones més altes, que són les més tardanes. L’últim dia que vam entrar raïm va ser el dimarts 29 d’octubre. L’última finca veremada ha estat una finca de garnatxa selecció especial, de la qual tenim dues tines de 1500 litres que estan fermentant a poc a poc degut a l’alta graduació que tenen. Esperem que no es parin!