EL PRÓXIMO SÁBADO 11 DE FEBRERO VUELVEN LAS ACTIVIDADES ENOTURÍSTIAS EN LA BODEGA COOPERATIVA DE CORNUDELLA DE MONTSANT.
El próximo sábado 11 de febrero retomamos las actividades enoturísticas en la bodega. Hemos preparado una nueva temporada, con importantes novedades, y arrancamos con ganas de mostraros los rincones más sorprendentes de nuestro edificio modernista y dejaros catar nuestros vinos.
El “Tast de Modernisme Exprés” es una visita enogastronómica. Se realiza los sábados a las 18h de la tarde, y se maridan tres de los vinos que se elaboran en la bodega con diferentes productos gastronómicos locales, de calidad y Km0. Es necesario reservar con antelación.
Por otra parte, los domingos a las 12h de la mañana, se lleva a cabo la visita “El modernisme al camp, l’ART DE FER EL VI”. Es una visita en la bodega Cooperativa y se catan tres de sus vinos, combinando historia, arquitectura y enoturismo.
Si tenéis ganas de saber más y cotillear los viñedos a pie de Montsant, históricos y tan característicos del Priorat, también os ofrecemos la posibilidad de realizar, los domingos a las 10h, la actividad “Entre Còdols, de l’ermita al celler”. Es una ruta en vehículo 4×4, se hace un pequeño recorrido a pie entre viñedos y finalmente, se visita la Bodega Cooperativa de Cornudella con una cata de tres vinos. Se necesita reserva previa.
¡Y aún hay una actividad más! “Entre vinyes en 4×4”. Durante esta visita, de descubre el norte del Priorat sobre ruedas y se catan algunos de los productos que se elaboran en él. Se sale i se retorna en vehículo 4×4 desde Cornudella, y se pasa por las fincas inscritas tanto en la DOQ Priorat como en la DO Montsant. Para acabar, en una de las fincas de garnacha, se degustan productos de elaboración local.
¡Además, tenemos preparadas muchas sorpresas, para celebrar que cada vez tenemos más seguidores en nuestras redes sociales! Estad atentos.
EL PROPER DISSABTE 11 DE FEBRER TORNEN LES ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES AL CELLER COOPERATIU DE CORNUDELLA DE MONTSANT.
El proper dissabte 11 de febrer reprenem les activitats enoturístiques al Celler. Hem preparat una nova temporada, amb importants novetats, i arranquem amb ganes de mostrar-vos els racons més sorprenents del nostre edifici modernista i deixar-vos tastar els nostres vins.
El “Tast de Modernisme Exprés” és una visita enogastronòmica. Es realitza els dissabtes a les 18h de la tarda, i es mariden tres dels vins que s’elaboren al celler amb diferents productes gastronòmics locals, de qualitat i Km0. Cal fer-ne reserva.
Per l’altra banda, els diumenges a les 12h del matí, es duu a terme la visita “El modernisme al camp, l’ART DE FER EL VI”. Es visita el Celler Cooperatiu i es tasten tres dels seus vins, combinant història, arquitectura i enoturisme.
Si teniu ganes de saber-ne més i xafardejar les vinyes a peu de Montsant, històriques i tant característiques del Priorat, també us oferim la possibilitat de realitzar els diumenges a les 10h, l’activitat “Entre Còdols, de l’ermita al celler”. És una ruta en vehicle 4×4, es fa un petit recorregut a peu entre vinyes i finalment, es visita el Celler Cooperatiu de Cornudella amb el tast de tres vins. Cal reseva.
I encara hi ha una activitat més! “Entre vinyes en 4×4”. Durant aquesta visita, es descobreix el nord del Priorat sobre rodes i es tasten alguns dels productes que s’hi elaboren. Se surt i es retorna en vehicle 4×4 des de Cornudella, i es passa per finques inscrites tant a la DOQ Priorat com a la DO Montsant. Per acabar, en una de les finques de garnatxa, es degusten productes d’elaboració local.
A més a més, tenim preparades moltes sorpreses, per celebrar que cada vegada tenim més seguidors a les seves xarxes socials! Estigueu ben atents.
Con la llegada de la primavera, arrancamos con fuerza la temporada de actividades enoturísticas. Entre ellas, destaca la posibilidad de realizarlas, por primera vez, en inglés. Y también la posibilidad de cumplimentarlas con la degustación de productos gastronómicos de proximidad.
A partir de ahora, a parte de las visitas regulares en fin de semana, ofreceremos diferentes productos enoturísticos especialmente destinados y pensados para satisfacer las necesidades de los diferentes colectivos interesados tanto en catalán, castellano, como en inglés. Previa reserva, las visitas se podrán realizar cualquier día de la semana, y se ofrecerán en diferentes formatos, dependiendo del tiempo que cada uno le quiera dedicar.
Entre las principales novedades, y como complemento a las visitas guiadas tanto a la bodega como a los viñedos, destaca también la posibilidad de catar y degustar productos Km 0. Además de poder catar los vinos que elaboramos en la bodega, el publico asistente podrá probar los productos gastronómicos más representativos que se producen en el pueblo: botifarra blanca, botifarra negra, queso, “secallona”, aceitunas arbequinas, etc….
En la sección de enoturismo de esta web, encontrareis información detallada de todas las actividades programadas para esta temporada.
Damos por finalizado el proceso selectivo con un balance muy positivo
La convocatoria del concurso de etiquetas para el nuevo vino que estamos elaborando desde la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant ha finalizado con un resultado muy positivo. Un total de 62 propuestas avalan el éxito participativo de esta convocatoria.
Queremos aprovechar este post para agradecer la participación y dedicación a todos los diseñadores que han presentado sus propuestas. Estamos muy satisfechos tanto por el volumen de diseños recibidos como por la calidad y originalidad de las propuestas. No ha sido nada fácil para el jurado emitir su veredicto.
La imagen gráfica más votada y, por tanto, ganadora, que ilustrará el nuevo vino de la bodega ha sido presentada por Xavi Malet Mumbrú, de “Sabilana Diseño gráfico y comunicación”. ¡Muchas felicidades, Xavi! Pronto haremos público tu diseño.
El nuevo vino, resultante de un coupage entre las variedades de garnacha y cariñena, lo presentaremos públicamente antes de Semana Santa. Durante el acto de presentación haremos entrega del premio. Se trata, como sabéis, de un vino que refleja el carácter de la tierra y la personalidad de la gente que la trabaja, y su nombre se ha elegido teniendo en cuenta el nuevo público escalador, fiel y cada vez más abundante. En estos momentos estamos acabando de preparar este acto. Tan pronto sepamos la fecha os la comunicaremos. ¡Estáis todos invitados!
Se trata de un vino tinto elaborado a partir de un 60% de Garnacha peluda, concretamente una Garnacha peluda vieja, situada en la partida de las Parellades, la parte más fría de Cornudella, vendimiada a finales de Octubre. Esta Garnacha, bien concentrada, fresca y mineral, ha estado durante 16 meses en depósito con sus madres finas, sin tener contacto con el oxígeno, para mantener la frescura, la mineralidad y la juventud. Al mismo tiempo, las madres ayudan a hacerla más golosa y sedosa.
Por otra parte, el 40% restante es de una Cariñena vieja proveniente de la finca de Mas d’en Salvat, probablemente la Cariñena más alta que existe en Cataluña, vendimiada a primeros de Noviembre. Es una Cariñena eléctrica, con mucho color y una acidez fuera de lo común que ha hecho que pueda permanecer durante 26 meses en barricas viejas, a fin de no enmascarar la pureza del vino.
NOTA DE CATA
Tiene un color con una capa media y un ribete violáceo, que denota aún juventud.
La complejidad en nariz y frescura son elevadas y nos aparece mucho la mineralidad propia del terreno al primer momento y después salen combinaciones de frutas rojas y negras, combinadas con notas florales como rosas, violetas y ligeros toques de caramelos balsámicos.
En boca denota una finura y elegancia propia de un gran vino, con una acidez marcada típica de nuestra villa, que le da un carácter y una longitud considerable.
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