by Celler Cooperatiu | 4 gen., 2017 | blog_cat
Comencem un nou any carregats d’energia i amb ganes de sorprendre als nostres visitants. El Celler es caracteritza pel seu esforç, ja des del seu inici, en l’elaboració i venda dels principals productes de la nostra comarca, l’oli i el vi; de qualitat, proximitat i Km0.
Amb quasi més de cent anys d’història, encara es manté l’essència de les generacions passades i les ganes d’adaptar-se als nous temps.
Per celebrar-ho, doncs, vàrem realitzar el sorteig d’una cistella de Nadal amb productes d’elaboració pròpia i de proximitat entre tots els visitants curiosos que al llarg del mes de desembre van venir al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, i la guanyadora ha estat l’Adriana Binefa Gómez.
Ens fa molta il·lusió repartir aquest lot amb productes tant fantàstics de la nostra Terra.
by Celler Cooperatiu | 15 set., 2016 | 8c+-cat, blog_cat
L’acte tindrà lloc el proper dissabte 17 de setembre, a les 19h.
A les portes de la verema, el Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant vol donar a conèixer públicament aquest nou producte, concebut com a homenatge a la comunitat escaladora.
A finals de 2014 es va convocar un concurs per obtenir el disseny de l’etiqueta, que es donarà a conèixer en el mateix acte. Un certàmen en el que es van presentar 62 propostes i Xavi Malet Mumbrú va ser-ne el guanyador.
El 8C+ és un vi que reflecteix el caràcter de la terra i la personalitat de la gent que hi treballa, per això s’ha elaborat minimitzant l’intervenció humana, intentant respectar al màxim la seva puresa, tal com ho feien els avantpassats del celler, però amb les tècniques d’avui dia. Un vi de qualitat per gaudir dels petits grans moments del dia!
Si vols ser dels primers a conèixer el 8c+ i t’agradaria viure una experiència diferent al bell mig de les instal·lacions del nostre celler quasi bé centenari, monument industrial i emblemàtic del nostre poble, t’esperem el pròxim dissabte a la tarda.
by Celler Cooperatiu | 11 jul., 2016 | blog_cat, troies_blanc |
El passat dissabte, a les 19.00 hores, va tenir lloc la presentació de la nova anyada dels vins rosat i blanc de Les Troies al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant.
Va ser una jornada magnífica on els vilatans i curiosos van poder tastar aquests vins amb una explicació detallada del producte a mà de la Míriam, experta en els productes del Celler de Cornudella.
Les Troies blanc està elaborat majoritàriament a partir de la varietat macabeu amb una aportació de garnatxa roja. És doncs, un vi ideal per acompanyar plats lleugers, aperitiu, peixos i mariscs. Les Troies rosat, en canvi, està elaborat a partir de les varietats garnatxa i carinyena, ambdues autòctones de la nostra preuada comarca i és ideal per acompanyar plats frescos, xarcuteria, pasta i pizzes.
Gràcies a l’entorn meravellós, amb aquest celler construir pel vallenc Cèsar Martinell, vam poder gaudir d’una estona entretinguda, que per sorpresa dels assistents, va acabar amb un petit concert de guitarra i veu de forma improvisada.
Vi, història i cultura es van reunir per fer-nos delitar d’un fantàstic tast acompanyat d’una tapa gastronòmica per a cada un d’ells preparat per Montsant Natura. Pel blanc, era una torradeta amb anxoves i pel rosat, un gaspatxo de cirera que va deixar meravellats els paladars del públic.
Amb música i vi vam acabar brindant per una gran anyada, que tot i que ha necessitat molt d’esforç i dedicació, ha donat un fruit esplèndid que no ens deixarà indiferents als propers àpats.
Gràcies a tots els que vàreu venir i us esperem el proper any amb la nova producció d’aquests vins únics marcats per una Denominació d’Origen Montsant.
by Celler Cooperatiu | 4 jul., 2016 | blog_cat, troies_blanc |
EL CELLER COOPERATIU DE CORNUDELLA DE MONTSANT PRESENTA EL NOU VI TROIES, BLANC I ROSAT, DE L’ANYADA 2015
El proper dia 9 de juliol, a les 19h tindrà lloc al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant la presentació de la nova anyada del nou Troies blanc i rosat.
L’enòloga del celler oferirà un tast obert a tothom tant del blanc com del rosat. Els vins, interessants i complexes, demostren una fortalesa que any rere any mantenen i el fan producte de gran qualitat.
Les Troies blanc està elaborat majoritàriament a partir de la varietat macabeu amb una aportació de garnatxa roja. És doncs, un vi ideal per acompanyar plats lleugers, aperitiu, peixos i mariscs.
Les Troies rosat, en canvi, està elaborat a partir de les varietats garnatxa i carinyena, ambdues autòctones de la nostra preuada comarca i és ideal per acompanyar plats frescos, xarcuteria, pasta i pizzes.
L’entorn és meravellós, el Celler Cooperatiu, datat del segle XX, va ser construït per el deixeble del gran arquitecte català Antoni Gaudí; Cèsar Martinell. Considerat una de les Catedrals del Vi, ens activarà els cinc sentits per tal de transmetre’ns totes les qualitats i característiques dels nous vins.
Esteu tots convidats a descobrir els nostres Troies!
