El Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, en el marc del Programa de
desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020 (operació 07.01.01) per a l’any 2020, ens ha concedit una subvenció per a diverses activitats vinculades al centenari, i enfocades a la conservació, promoció i divulgació del patrimoni natural, històric, paisatgístic i arquitectònic.
Aquesta setmana, després de presentar-lo a tots els socis, hem posat a la venta un nou vi, el VI DEL CENTENARI.
Un vi especial que vam començar a elaborar la verema del 2018.
Inspirats en els vins que s’elaboraven antigament amb varietats de raïm blanc (sobretot macabeu i garnatxes roges), hem treballat per aconseguir un vi amb tons ataronjats i de lleugera evolució i oxidació, que recorda els vins que molts de vosaltres i els nostres avantpassats feien a casa a les seves bótes. El punt de partida d’aquest vi va tenir lloc el setembre de 2018, quan es va veremar el mateix dia, la garnatxa roja de tots els socis que en tenien. El resultat: un vi blanc el·laborat amb garnatxa roja.
Ens hauria agradat fer-ne un acte de presentació i compartir-ne la primera copa d’aquest vi, però els moments que vivim no ens permeten fer-ho. Segur que més endavant trobarem l’ocasió de reunir-nos i reprendre els actes de celebració del centenari tal i com s’escau.
Enric Comallonga, s’ha encarregat del disseny de l’etiqueta, inspirada en tipografies i formes modernistes.
En trobareu més informació a la fitxa de producte de la web, i podreu comprar-lo a la nostra botiga online!
Esperem que el gaudiu tant com nosaltres ho hem fet elaborant-lo. Salut!
L’any passat vam començar els actes per celebrar el centenari del celler, després d’aquests mesos de pausa obligatòria, tornem amb moltes ganes de continuar amb la celebració.
Aquesta vegada, però, us necessitem a tots vosaltres, ja que volem fer un recull de fotos antigues relacionades amb la vida al celler.
És un projecte ambiciós amb l’objectiu de recordar i deixar constància de l’evolució del celler modernista, edifici històric de Cornudella de Montsant.
Què necessitem?
Fotografies de l’època de construcció, del paisatge agrícola, dels treballs al camp, durant la verema, el treball al celler, etc. Totes aquelles imatges que tingueu a casa, ja siguin en digital com impreses, seran més que benvingudes.
Com farem la recollida?
La recollida serà fins el dia 3 d’agost. Aquelles persones que vulgueu ajudar-nos, farem una llista i la segona quinzena d’agost organitzarem dues jornades d’escaneig i catalogació d’imatges.
Important!
No ens quedarem CAP fotografia, el mateix dia que quedem, l’escanejarem i la tornarem.
Què en farem?
En commemoració del centenari, volem crear un arxiu d’imatges i a finals d’any publicarem un calendari amb una selecció de 12 fotografies de les recollides.
Si voleu participar, només cal que ens truqueu al 977821329, passeu per l’agrobotiga del celler o envieu un coreu a [email protected]
A partir de divendres dia 29 de maig, reobrirem la botiga del Celler en horari habitual.
Sabem que estem vivint un moment en que hem d’adaptar-nos a un canvi important d’interacció i conducta amb la resta de la gent, però respectar les normes ens beneficiarà a tots!
Fins a nou avís, aquestes seran les normes i consells que haureu de tenir en compte si ens visiteu:
No podreu accedir a les nostres instal·lacions si presenteu alguns dels símptomes de la Covid-19 o fa menys de 14 dies que heu estat en contacte amb alguna persona contagiada.
És obligatori l’ús de mascareta. Eviteu tocar superfícies i elements que no us siguin necessaris.
No podrà haver-hi més de 5 persones alhora a l’interior de la botiga.
Manteniu una distància de seguretat de 2 metres entre usuaris.
Cada cop que uns clients abandonin la botiga, procedirem a desinfectar taulell i carrets Si us plau abans d’agafar un carret, consulteu-nos!
Just entrar a la botiga trobareu un dosificador automàtic de gel hidroalcohòlic, desinfecteu-vos bé les mans abans d’entrar.
També hi trobareu una paperera de pedal. Llenceu-hi mocadors, guants i qualsevol altre element d’higiene personal que utilitzeu mentre estigueu a la botiga.
També podeu fer compres dels nostres productes a la web ww2.ww2.cellercornudella.cat/vins
BASES DE PARTICIPACIÓ
1) Cal seguir el perfil d’Instagram de @cornudellaceler
2) Cal respondre els qüestionaris que publicarem diàriament a les històries del compte de d’Instagram del Celler. Cada resposta encertada comptarà com una “butlleta” de participació
4) El dia 2 de maig a les 12h farem el sorteig entre totes les «butlletes».
5) El guanyador o guanyadora haurà de recollir el premi abans del 30 de desembre de 2020.
6) El guanyador o guanyadora es compromet a difondre alguna imatge del premi a les seves xarxes socials
7) El premi no és reemborsable, no té cap valor comercial, i no és transferible a terceres persones.
8) El Celler Cooperatiu de Cornudella es reserva la condició de cancel·lar el sorteig o realitzar modificacions en el mateix si ho estima necessari.
9) La participació en aquest sorteig, suposa l’acceptació de les bases del mateix.
10) Instagram no avala ni administra de cap manera aquesta promoció, ni està associat a ella. És una iniciativa únicament del Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant.
Durant l’acte Jesús M Tibau va llegir el conte per a tots els assitents.
El 12 d’abril de 2014, presentàvem al Celler la MISTELA JOVE 2013. Una nova versió de la nostra mistela tradicional.
Jesus M Tibau, escriptor local afincat a Tortosa, va dedicar-li un conte, escrit i inspirat en aquest vi de postres: Amb gust de cirera als llavis.
Avui el compartim per recordar-lo i perquè en pugueu gaudir!
Temps era temps, un bancal de vinya del meu poble, lligat al coster amb un marge de pedres sàviament traçat. Mira el paisatge que, per què no, ha estat pintat només perquè en gaudeixi, en bona companyia, si pot ser. Però, en realitat, la vinya i el paisatge es miren mútuament, en un dolç i interminable festeig. Montsant s’aixeca al davant amb una omnipotència propera, de roca amiga, i quan el coster es gira cap a llevant, les Gritelles treuen el cap i l’obsequien amb una guerxada.
Tot i semblar un conte, no són follets els que mimen els ceps, sinó l’experiència d’uns dits que acumulen saviesa. Els ceps semblen aspres per fora, però només és la disfressa que amaga un suc de mel, amable, que no empalagós. Gatolls de garnatxa negra omplen les mans, petits mons que s’arreceren uns als altres, que troben en la proximitat la força que els uneix.
Temps era temps…, però no gaire, perquè el vi que en naix és jove, i fresc. Agosarat com l’amor, té pressa per posar-se a córrer, i li fa recança la idea d’envellir. Es deleix per viure, i riure, i tornar-li al sol la seva llum.
La llum, com recorden la llum d’aquell dia! La parella de joves aturà el cotxe a mitja carretera i, impulsivament, com un joc, entraren camí endins a descobrir un nou món, no estrenat encara, perquè cada pas a la vida enceta el pas següent. Deixaren el cotxe en una petita esplanada i seguiren a peu, valents i agosarats conqueridors entre riures, entre petites flors silvestres sembrades expressament. Caminaren una estona, no gaire, i embruixats per la llum, a recer d’un marge que imaginaren ple d’històries, es feren una foto amb les vinyes per decorat que, immediatament, penjaren de capçalera del seu mur, del seu record. Surten rient, per les pessigolles a la boca d’un gra de raïm, per la gota que rellisca i que, caçada per un dit, es diposita a la punta del nas, pel vol d’un insecte juganer, i per moltes altres coses. I el bancal de vinya riu per dintre, sense perdre la compostura; i els ametllers.
Temps serà temps, un any després, tornaran al record d’aquella llum, d’aquell sabor amable que enriqueixen cada dia. Un got de mistela a mitges impregnarà de dolç un petó, amb gust de cirera als llavis.
Amb gust de cirera als llavis
Març de 2014, Jesús M. Tibau
