El próximo 7 de diciembre , la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant abre sus puertas para celebrar una jornada muy especial: la Gran Fiesta de Cosechas 2025 . Un día para disfrutar de la tierra, del vino, del aceite y de todo lo que nos identifica como pueblo de viñedo y olivo. Una fiesta abierta a todo el mundo, llena de aromas, sabores y emociones que nacen a los pies del Montsant , en el corazón del Priorat .
Desayuno de payés con ACEITE NUEVO y brasa ecológica
Comenzaremos la mañana como manda la tradición: con un desayuno de payés de verdad. Pan tostado recién horneado, carne de cerdo ecológico a la brasa y el protagonista indiscutible de estos días: el primer aceite del molino .
Sólo unos días después de haber empezado la cosecha de aceitunas , tendremos la suerte de probar el aceite nuevo , intenso, verde y afrutado, recién salido de la prensa. Es el momento más esperado del año para los amantes del aceite de oliva virgen extra, ese instante mágico en el que el pan cruje y el aceite gotea con la alegría del primer chorro.
Este desayuno será toda una experiencia para los sentidos: el fuego, el olor a leña, la textura del aceite recién molido y la calidez de un encuentro entre amigos y vecinos. Una forma auténtica de conectar con la esencia del Priorat rural , donde la tierra y el trabajo bien hecho marcan el ritmo de la vida.
Cata del primer VI NOVEL de la bodega
¡Un buen aceite y una buena carne deben ir acompañados de un buen vino! Y este año lo celebraremos con un vino muy especial . Por primera vez, la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant elabora su VINOVEL , el primer vino de la cosecha 2025 .
Un vino joven, vivo y lleno de carácter, que refleja la frescura y la fuerza de la uva recién vendimiada. Durante la fiesta, podrá probarlo y conocer de cerca su proceso de elaboración , compartir impresiones con el equipo de la bodega y brindar por una nueva etapa llena de ilusión.
Este vino novel es el fruto de meses de trabajo en el campo y en la bodega, y simboliza el espíritu cooperativo y la pasión por el viñedo que definen Cornudella. Es una verdadera fiesta del vino del Priorat y una oportunidad única para ser de los primeros en probarlo.
Inauguración de la nueva exposición fotográfica
A las 12h, inauguraremos una nueva muestra en el espacio expositivo de la tienda de la bodega: “Verema a pies de Montsant – Cosecha 2025” .
Una colección de imágenes de una gran belleza visual y humana, realizadas por ocho fotógrafos que han querido capturar la magia de la vendimia en el Priorat , desde el trabajo en las cepas hasta la entrada de la uva en la bodega.
Esta exposición quiere rendir homenaje a la gente que hace posible cada año el milagro del vino: campesinos, elaboradores, cooperativistas y amantes de la tierra.
Celebrando el Año Internacional de las Cooperativas
Esta Fiesta de Cosechas será también una ocasión magnífica para conmemorar el Año Internacional de las Cooperativas , una efeméride que pone en valor la importancia del cooperativismo como modelo de gestión arraigado en el territorio, sostenible y solidario.
La Bodega Cooperativa de Cornudella , fundada hace más de un siglo, es un símbolo vivo de este espíritu colectivo que aúna esfuerzos para transformar la tierra en productos de calidad y en oportunidades de futuro. Celebrar esta fiesta es también reivindicar la fuerza del trabajo conjunto , de la confianza mutua y de la voluntad de hacer crecer el Priorat con valores compartidos.
En el marco de las Jornadas Gastronómicas de la Cocina del Paisaje
Además, la Gran Fiesta de Cosechas 2025 se enmarca dentro de las I Jornadas Gastronómicas de la Cocina del Paisaje , que tienen lugar en el Priorat entre el 11 de octubre y el 8 de diciembre .
Estas jornadas quieren destacar la riqueza gastronómica del territorio , la proximidad de los productos locales y la conexión entre la cocina, el paisaje y la identidad. Participar es una forma de poner en valor la gastronomía sostenible y el patrimonio agrícola que nos rodea.
Vino, cultura y buen ambiente durante toda la mañana
La Gran Fiesta de Cosechas será mucho más que un desayuno o una cata: será una celebración de territorio, cultura y convivencia . Durante toda la mañana habrá visitas express a la bodega , donde podrá descubrir el impresionante edificio modernista diseñado por Cèsar Martinell , discípulo de Gaudí, y entender la historia de una cooperativa que forma parte del paisaje del Montsant desde hace más de un siglo.
Además, contaremos con una barra de vinos gestionada por @thewinetruck.cat , que ofrecerá una selección de nuestros vinos y otras elaboraciones del territorio, perfectas para disfrutar al aire libre, entre viñedos y conversaciones.
¡Ven a celebrar la cosecha con nosotros!
El 7 de diciembre te esperamos en la Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant para compartir esta fiesta de gratitud y de alegría. Una cita imprescindible para los amantes del vino del Montsant , del aceite nuevo , de la gastronomía local y del enoturismo auténtico .
Ven a vivir el Priorat con todos los sentidos —ya brindar por lo que la tierra nos regala cada año.
¡Reserva tu entrada y ven a celebrar la cosecha con nosotros!
